Quel est le processus qui transforme la canne à sucre en éthanol

Le plus grand producteur de canne à sucre de l'éthanol dans le monde est le Brésil. Brésil tire son éthanol de canne à sucre exclusivement , la matière première de l'éthanol plus efficace . Le processus de fabrication de canne à sucre en éthanol est triple: la récolte , de broyage et de raffinage , et la fermentation - distillation . Récolte

canne à sucre est récoltée industrielle , en utilisant de la machinerie lourde combinée avec les travailleurs manuels au grade et enveloppement . Il est ensuite expédié à partir du champ à une usine de canne .
Préciser

canne est coupée et lavée mécanique , puis la canne est broyée par rouler entre pierre massive ou rouleaux en acier à presser le jus. Il est affiné par vannage la bagasse , les tiges de restes fibreux . Le jus est ensuite pasteurisé , partiellement évaporé et centrifugé en sirop ou de la mélasse .

Distiller

levure est ajoutée au sirop de commencer la fermentation . Fermentation crée « vin», ou de l'alcool qui est encore mélangé avec des matières solides . Le "vin" est ensuite centrifugé pour séparer les solides et distillé pour séparer l'eau restant dans l'alcool restant . L'alcool est l'éthanol.