Les effets de la température sur la croissance bactérienne

Les bactéries peuvent croître à un large éventail de températures . Les effets de la température dépendent de ce type de bactéries que vous traitez . Étude de la température sur les bactéries

Université Une étude réalisée par des étudiants de l'Université James Madison à Harrisonburg , Virginie , escherichia coli exposée ( E. coli ) et Bacillus megaterium à trois températures élevées : 27 ° C ou 80 degrés F , 37 ° C ou 98 ° F et 42 degrés C ou 108 degrés F. les deux bactéries ont été cultivées au mieux la plus basse des températures .
Différents Temps pour différentes bactéries

bactéries sont regroupées en trois catégories pour la croissance basée sur la température optimale : psychrophiles ou psychrophiles , mésophiles ou thermophiles et mésophiles ou thermophiles . Phileo en grec signifie «ami de . " Psychro - moyen " basse température ".

Bactéries psychrophiles sont des bactéries qui se développent le mieux à basse température , comme 32 à 68 degrés F (0 à 20 degrés C ) . Des exemples de bactéries psychrophiles sont des bactéries du sol de base comme Arthrobacter et Psychrobacter . Arthrobacter est bactéries avec des avantages nutritionnels et médicaux , mais Psychrobacter est un coupable dans les maladies comme la méningite .

Bactéries mésophiles se développent mieux dans tiède pour refroidir les températures chaudes , 77 à 113 degrés F ( 25 à 45 degrés C ) .

bactéries thermophiles se développent mieux dans un endroit chaud à des températures chaudes , telles que 122 à 158 degrés F ( 50 à 70 degrés C ) . Des exemples de bactéries thermophiles sont bacille flavothermus et thermus aquaticus . Bacillus flavothermus est une bactérie formant des spores trouvées dans les sols . Thermus aquaticus vit dans l'eau chaude . Il s'agit d'une bactérie très importants que le sida dans le codage , recodage et la reproduction de l'ADN et de l'ARN . Bactéries

hyperthermophile augmentera la chaleur extrême , de 158 à 230 degrés F ( 70 à 110 degrés C )
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Extreme gel

Extreme gel peut arrêter la croissance bactérienne et /ou tuer les bactéries tout . De -30 ° C et au-dessous , la croissance des bactéries ralentit rapidement . Ceci est utile pour savoir comment conserver les aliments , en particulier les aliments conservés dans les écoles, les restaurants et les hôpitaux .
Extreme chauffage

chaleur extrême serait également arrêter la croissance bactérienne et /ou tuer tout bactéries . La température la plus élevée au-dessus de l'optimum pour les bactéries serait inhiber la croissance ou de tuer les bactéries . Une température supérieure à la température optimale plus élevée pour une bactérie hyperthermophile serait arrêter la reproduction de cette bactérie .
Réel de la vie Applications

Si une bactérie est dans votre corps , il prospérera jusqu'à ce que votre corps pointes de la fièvre ( le corps soulève sa propre température ) pour tuer les bactéries . Pourtant, la température de votre corps ne peut aller si haut --- c'est pourquoi les antibiotiques sont parfois nécessaires pour tuer les bactéries nocives .

Quand un produit de viande est exposée dans un supermarché , la chaleur de l'éclairage de l'écran zone augmente la croissance bactérienne et favorise une décomposition plus rapide de la viande .

Hôpitaux garder normalement l'air conditionné central faible car il inhibe la croissance des bactéries dans les chambres des patients . Par conséquent, il ya moins de chance d'infection pour les patients .
Importance

Il est important de savoir comment la température affecte la croissance bactérienne , de sorte que la maladie peut être prévenue ou éliminée , alimentaire peut être conservé plus longtemps et vies peuvent être sauvées .