Comment faire cuire des oeufs avec un acier inoxydable Pan

Un aliment de base que l'on trouve dans des centaines de recettes ou fait sur ​​lui-même, l'œuf peut être préparé dans une multitude de façons . Une façon de cuire les œufs est de les faire frire dans une poêle en acier inoxydable . Sachant comment faire cuire les oeufs dans une poêle inoxydable n'est pas difficile et ne prend pas très longtemps à tous , grâce à la nature rapide cuisson des œufs . Choses que vous devez
le bol de mélange Oeufs
l' huile de Spatule Pepper Photos Poêlée de sel de Fouet de lait
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Over Easy
1

Ajouter environ 1 /8 de tasse d'huile de cuisson des légumes à la poêle en acier inoxydable . Tourner sur un réglage moyen , ou 350 degrés Fahrenheit sur ​​une plaque de cuisson numérique . Donnez-lui cinq minutes pour chauffer adéquatement .
2

Crack un oeuf entier sur le bord de la poêle en acier inoxydable ou le bord de votre poêle . Pour ce faire, par la suppression de la moyenne de l'œuf contre une surface dure lèvres . Ne frappez pas trop fort ou de l'œuf se brisera dans votre main . Frappez juste assez fort pour casser les œufs . Maintenez l'œuf fissuré sur la poêle et utiliser les deux mains pour tirer la coque en dehors doucement , libérant l'ovule de l'intérieur. Pour ce faire, environ 4 pouces au-dessus du poêle si l'œuf ne buste pas quand il débarque .
3

Laissez le grésillement d'oeuf sur un côté pendant trois minutes . Frapper une partie de l' huile de cuisson chaude par-dessus le jaune d'œuf en appuyant avec la spatule . Ce aides à la cuisson de l'œuf si vous ne disposez pas de retournez-le. Alternativement, vous pouvez le retourner et cuire pendant trois à quatre minutes de chaque côté . Glisser la spatule sous l'œuf et le retirer de la poêle quand il est à la texture désirée .
Brouillés
4

Crack deux à six œufs dans un bol, faire Veillez à ne pas obtenir des coquilles dans le bol .
5

Ajoutez juste un peu de lait . Par exemple , si vous avez ajouté six oeufs crus dans le bol , utiliser seulement 1 /8 de tasse de lait . Si vous utilisez deux oeufs , utiliser environ 1/24 d'une tasse . De très petites quantités de lait sont adéquates à ajouter à la saveur et la texture des œufs brouillés .
6

Saupoudrez un peu de sel et de poivre au goût. Par exemple , moins d'une cuillère à café de chaque assaisonnement est plus que suffisant pour six oeufs .
7

Battre le mélange soigneusement avec un fouet jusqu'à quatre minutes, jusqu'à ce qu'il en résulte en un mélange mousseux.
8

Tournez sur la cuisinière à un réglage moyen - bas . Ajoutez juste une cuillère à café d'huile de cuisson pour les pan.This en acier inoxydable lubrifie ainsi les oeufs brouillés ne collent pas . Verser le mélange dans la casserole et laisser cuire pendant trois minutes, à couvert . Retirer le couvercle et couper à travers le mélange d'oeuf solidifier avec votre spatule , en tournant les morceaux d'oeuf entier. Couvrir le couvercle et laisser cuire pendant cinq minutes avant d'éteindre le poêle . Profitez !