Pourquoi la couche arable a-t-elle une couleur foncée ?

La terre végétale a une couleur foncée principalement en raison de la présence de matière organique, qui est une matière végétale décomposée. La matière organique est riche en carbone, azote et autres nutriments essentiels à la croissance des plantes. À mesure que les plantes grandissent, elles absorbent ces nutriments du sol et lorsqu’elles meurent et se décomposent, elles les restituent au sol sous forme de matière organique. Ce processus, ainsi que l’accumulation d’autres matières organiques telles que les déjections animales, les feuilles mortes et les systèmes racinaires, contribuent à la coloration sombre de la couche arable.

La matière organique de la couche arable améliore également sa capacité à retenir l’eau et les nutriments, ce qui favorise davantage la croissance des plantes. La couleur foncée de la couche arable sert ainsi d’indicateur de sa fertilité et de sa santé globale.