Comment faire de l'huile de menthe poivrée fraîche De
huile d'olive ( ou autre huile raffinée de votre choix ) Photos baguettes ou brochette
enveloppe de film /de plastique en plastique Photos gaze ou un morceau de mousseline non blanchie de Grand bol Photos hermétique bouteille de stockage de verre
Voir Instructions
Le 1
Hacher les feuilles de menthe fraîche et les tiges en petits morceaux . Placez dans un bocal stérilisé sec et remplir le pot vers le haut.
2
Remplissez le pot avec de l'huile d'olive , couvrant complètement la menthe fraîche . Agiter le bocal à distribuer uniformément l'huile et utiliser une brochette ou baguette pour enlever les bulles d'air dans l'huile.
3
fixer hermétiquement le couvercle du pot et placez-le dans un endroit chaud , endroit ombragé .
4
Ajouter le contenu de la fiole à infuser pendant trois jours. Vérifier le pot une fois par jour afin d'assurer que la menthe poivrée est toujours complètement immergé dans l'huile. Agiter le bocal et utiliser une brochette ou baguette de pousser vers le bas toute la menthe poivrée exposée si nécessaire .
5
Le troisième jour , enlever le matériel végétal de l'huile en forçant le contenu de la fiole à travers un coton à fromage ( ou un morceau de mousseline non blanchie ) dans un bol en verre . Jeter la matière végétale .
6
Remplissez le pot avec plus menthe fraîche et transférer l'huile de menthe poivrée infusé recueillies à l'étape 5 dans le pot .
7
Répétez l' processus décrit dans les étapes 1 à 5 plusieurs fois (ou jusqu'à ce que la puissance souhaitée est atteinte ) l'ajout de nouvelles menthe poivrée à l' huile recyclée chaque fois .
8
Filtrer l'huile de menthe poivrée pour une dernière fois et verser dans un hermétique bouteille de stockage de verre .