Activité antifongique de curcuma
Le curcuma ( Curcuma longa ) est une épice utilisée en curry indien . Il a été utilisé pendant de nombreuses années comme substance aromatisante dans les denrées alimentaires et un colorant alimentaire. Il est également utilisé dans la médecine traditionnelle ayurvédique et chinoise . Infections à levures
curcumine , le principal produit chimique dans le curcuma , est un agent antifongique naturel . Il est particulièrement utile dans le traitement de la candidose, le champignon qui cause les infections à levures . Il agit en empêchant les cellules de candida d'adhérer aux cellules épithéliales buccales humaines, qui sont des cellules qui tapissent l'intérieur de la cavité buccale , selon ProHealth .
Alimentaire conservateur
Ram Kumar Pundir et Pranay Jain de l'Université Kurukshetra expliquent que les épices comme le curcuma ont été utilisés pour la conservation des aliments pour des milliers d'années . Extrait de curcuma agit contre les champignons en inhibant les enzymes à l'intérieur et à l'extérieur des cellules de champignons » , ainsi que par la rupture des parois cellulaires .
Peau Champignon
The Green pharmacie Herbal Manuel indique que l'huile de curcuma est utile pour traiter des conditions fongiques de la peau , telles que les infections fongiques d'ongle d'orteil et le pied d'athlète . Mélanger une partie de l'huile de curcuma avec 2 parties d'eau et de l'appliquer sur le site avec une serviette propre ou un coton .
