Qu'est-ce qu'un substitut naturel du sucre

? Stevia a longtemps été utilisé par les gens du Brésil et du Paraguay pour ajouter un peu sucré à leur régime alimentaire . Vous aussi, vous pouvez ajouter un peu de douceur à vos aliments et boissons préférés sans les calories du sucre ordinaire ou succédanés de sucre commerciales . Histoire

Stevia rebaudiana est une plante originaire des montagnes du Paraguay , où il a été utilisé pendant des siècles , brassées par lui-même ou en mélange avec le Compagnon boisson traditionnelle Yerba de cette région . Sensibilisation aux États-Unis ne se posait pas jusqu'en 1918 .
Fonction

Stevia peut être ajouté à la place du sucre ou succédanés de sucre dans les recettes , ou ajouté à des boissons pour un sans calories , goût sucré naturel .

Caractéristiques

Stevia est plus de 100 fois plus sucré alors sucres de table dérivé de la canne , mais sans les calories et de glucides .

Effets

Si utilisé en trop grande quantité , Stevia peut avoir un arrière-goût amer , mais de plus en plus , les entreprises sont de tenter de garder la douceur sans les désagréments de la finition .

Considérations

Bien Stevia a longtemps été disponible dans les magasins d' aliments naturels et les cafés naturels , ce n'est que récemment que la FDA a approuvé ce produit pour un usage commercial .