Comment obtenir du kwashiorkor ?

Le Kwashiorkor est une forme grave de malnutrition provoquée par une carence en protéines dans l’alimentation. On l'observe le plus souvent chez les enfants âgés de 1 à 3 ans dans les pays en développement.

La cause du kwashiorkor est un manque de protéines dans l’alimentation. Cela peut être dû à un certain nombre de facteurs, notamment la pauvreté, les pénuries alimentaires et le manque d’accès à des aliments nutritifs.

Le Kwashiorkor se caractérise par un certain nombre de symptômes, notamment :

* Œdème (gonflement) du visage, des pieds et des chevilles

* Ventre distendu

* Muscles fins et atrophiés

* Lésions cutanées

* Modifications de la couleur et de la texture des cheveux

* Diarrhée

* Vomissements

* Léthargie

* Irritabilité

Le Kwashiorkor peut être mortel s'il n'est pas traité. Le traitement consiste généralement à fournir à l’enfant un régime riche en protéines et d’autres suppléments nutritionnels. Dans les cas graves, une hospitalisation peut être nécessaire.

La prévention du kwashiorkor est essentielle pour réduire son incidence. Cela peut être réalisé en améliorant l’accès à des aliments nutritifs, en promouvant l’allaitement maternel et en sensibilisant la population à l’importance d’une alimentation équilibrée.