Pourquoi les pêches ont-elles des taches ?

Les taches sur les pêches sont appelées « lenticelles ». Les lenticelles sont de petits pores à la surface des plantes qui permettent l'échange de gaz. On les trouve sur tous les types de plantes, mais ils sont plus visibles sur les fruits et légumes. Sur les pêches, les lenticelles apparaissent sous forme de petites taches brunes ou brun rougeâtre sur la peau. Ils sont inoffensifs et n’altèrent ni le goût ni la qualité du fruit.

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