Comment déployer un rouleau de noix
Une pâtisserie traditionnelle qui peut être consommé comme un dessert ou un gâteau de café , un rouleau de noix maison peut contenir une vaste gamme d'ingrédients . Lorsque vous effectuez un jet de noix, rouler , il peut être difficile en fonction de sa taille, mais peut être réalisé avec un peu de créativité . Sachant comment dérouler un rouleau de noix vous donne la possibilité de faire une large gamme de friandises de dessert laminés . Choses que vous devez3 tasses de farine
1 c. la poudre à pâte
1 c. sel
2 tasses de sucre 1 tasse de raisins secs Photos Photos 1 tasse d'amandes tranchées 1 tasse
autre type de noix Photos 1 tasse de crème sure Photos 1/4 tasse de shortening
4 oeufs
roulant la feuille de cuisson de goupille de
Voir Pastry Instructions
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mélanger la farine , la poudre à pâte , le sel , les noix et les raisins secs dans un bol . Mélanger le shortening, le sucre , la crème sure et les oeufs dans un autre bol .
2
Tamiser le bol contenant les ingrédients secs ensemble à les mélanger . Crème les ingrédients dans l'autre bol avec une fourchette ou un batteur à main .
3
Verser les ingrédients secs dans le bol d'ingrédients à la crème . Battre le mélange jusqu'à obtenir une forme un mélange grumeleux .
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Saupoudrer d'une poignée de farine sur le mélange grumeleux . Pétrir avec les mains .
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Plop la pâte pétrie écrou sur une feuille de papier ciré et couvrir avec une serviette en papier pendant 20 minutes . Cela donne les ingrédients dans le temps de régler , la faire monter un peu .
Rouler la pâtisserie
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Etaler la butte de pâte sur la feuille de ciré papier jusqu'à ce qu'il soit environ 1 /4 de pouce d'épaisseur.
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soulever le papier ciré et tournez la pâte roulée sur sur la surface d'une feuille de gaze étalé . Peler le papier ciré de la pâtisserie et le jeter.
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Badigeonner d'un mélange de 1 tasse de beurre, le sucre et la cannelle sur toute la surface de la pâte roulée -out .
9
Saisissez le bord inférieur de la feuille de gaze et soulever vers le haut. Cela entraînera le bord inférieur de la pâte à plier vers l'intérieur .
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Tirez la feuille de gaze vers le haut et loin de vous lentement, pliant la pâte sur elle-même comme vous le faites . Lorsque vous avez terminé , le rouleau de pâtisserie de noix sera complètement enroulé et prêt pour la cuisson. Jeter la gaze après avoir passé le rouleau de noix sur la plaque de cuisson .
