Quelles sont certaines des enzymes et des tampons produits par le pancréas ?

Enzymes produites par le pancréas

* Protéases : Ces enzymes décomposent les protéines en peptides et acides aminés plus petits. Ils comprennent :

* Trypsine

*Chymotrypsine

* Élastase

* Carboxypeptidase

* Lipases : Ces enzymes décomposent les graisses en acides gras et en glycérol. Ils comprennent :

* Lipase pancréatique

* Phospholipase A2

* Cholestérol estérase

* Amylases : Ces enzymes décomposent les glucides en sucres. Ils comprennent :

* Amylase pancréatique

* Glucoamylase

Tampons produits par le pancréas

* Bicarbonate : Le bicarbonate est un tampon qui aide à neutraliser l’acide gastrique et à créer un environnement alcalin dans l’intestin grêle. Il est produit par les cellules du canal pancréatique.

* Phosphate : Le phosphate est un tampon qui aide à maintenir le pH du sang. Il est produit par les cellules acineuses du pancréas.