Pourquoi le pancréas secrète-t-il ?
1. Régulation hormonale :
un. Cholécystokinine (CCK) : La CCK est libérée par l'intestin grêle en réponse à la présence de graisses et de protéines. Il stimule le pancréas à sécréter des enzymes digestives, telles que des lipases, des protéases et des amylases, dans le duodénum.
b. Sécrétine : La sécrétine est également sécrétée par l'intestin grêle en réponse à la présence de chyme acide. Il stimule le pancréas à sécréter un liquide riche en bicarbonate, ce qui aide à neutraliser l'acidité et à créer un pH optimal pour l'activité enzymatique.
2. Régulation neuronale :
un. Stimulation vagale : Le nerf vague, nerf parasympathique majeur, joue un rôle crucial dans la régulation de la sécrétion pancréatique. Lorsqu'il est stimulé, le nerf vague libère de l'acétylcholine, ce qui déclenche la libération d'enzymes digestives et de bicarbonate par le pancréas.
b. Réflexes entéroendocriniens : Certaines hormones produites par les cellules entéroendocrines du tractus gastro-intestinal, telles que la gastrine et le peptide inhibiteur gastrique (GIP), peuvent stimuler le nerf vague et influencer indirectement la sécrétion pancréatique.
3. Interactions neuronales-hormonales :
Il existe une interaction entre les signaux hormonaux et neuronaux dans la régulation de la sécrétion pancréatique. Les hormones CCK et sécrétine peuvent renforcer les effets de la stimulation vagale, tandis que certains neurotransmetteurs, comme la somatostatine, peuvent inhiber la sécrétion pancréatique.
4. Régulation de la glycémie :
Le pancréas participe également à la régulation de la glycémie. En réponse à une glycémie élevée après un repas, l’hormone insuline est libérée par les cellules bêta du pancréas. L'insuline favorise l'absorption et l'utilisation du glucose par les cellules, ce qui peut indirectement affecter la sécrétion pancréatique.
Ce sont les principaux facteurs qui incitent le pancréas à sécréter des enzymes digestives et du bicarbonate pour faciliter la digestion et maintenir des conditions optimales dans l’intestin grêle. Les actions coordonnées des hormones et des voies neuronales assurent une sécrétion et une régulation adéquates du suc pancréatique.
