Comment le foie et le pancréas maintiennent-ils l’homéostasie ?

Foie :

1. Homéostasie du glucose :Le foie joue un rôle crucial dans la régulation de la glycémie. Il absorbe le glucose du sang lorsque les niveaux sont élevés et le stocke sous forme de glycogène par glycogenèse. Lorsque la glycémie chute, le foie décompose le glycogène en glucose et le libère dans la circulation sanguine par glycogénolyse.

2. Désintoxication :Le foie agit comme un centre de désintoxication, traitant et éliminant les substances nocives du corps, notamment les médicaments, les toxines et les déchets métaboliques.

3. Métabolisme lipidique :Le foie synthétise et décompose les lipides. Il produit des lipoprotéines qui transportent les lipides dans tout le corps et peuvent les stocker sous forme de gouttelettes de graisse.

4. Production de bile :Le foie produit de la bile, qui contribue à la digestion et à l’absorption des graisses. La bile est stockée dans la vésicule biliaire et libérée dans l'intestin grêle en cas de besoin.

5. Régulation du cholestérol :Le foie régule les taux de cholestérol en éliminant l’excès de cholestérol du sang et en le convertissant en sels biliaires ou en le stockant sous forme d’esters de cholestérol.

6. Synthèse et stockage :Le foie synthétise diverses protéines, notamment des facteurs de coagulation sanguine, et stocke des vitamines et des minéraux essentiels comme la vitamine A, B12 et le fer.

Pancréas :

1. Production d’insuline et de glucagon :Le pancréas sécrète des hormones d’insuline et de glucagon. L'insuline abaisse la glycémie en favorisant l'absorption du glucose dans les cellules et en inhibant la production de glucose dans le foie. Le glucagon augmente la glycémie en stimulant le foie à convertir le glycogène en glucose et à libérer du glucose dans la circulation sanguine.

2. Régulation de la glycémie :le pancréas surveille la glycémie et libère de l'insuline ou du glucagon si nécessaire pour maintenir l'homéostasie.

3. Enzymes digestives :Le pancréas sécrète des enzymes digestives telles que l'amylase, la lipase et la protéase dans l'intestin grêle. Ces enzymes aident respectivement à la digestion des glucides, des graisses et des protéines.

4. Production de bicarbonate :Le pancréas produit des ions bicarbonate qui neutralisent l’acide gastrique et créent un environnement alcalin optimal pour l’activité enzymatique dans l’intestin grêle.

Ensemble, le foie et le pancréas contribuent au maintien de divers aspects de l'homéostasie, assurant ainsi le bon fonctionnement des systèmes de l'organisme.