Lignes directrices diététiques blé - libre

L'allergie au blé sont l'une des allergies alimentaires les plus courantes . Le dilemme est que presque tous les aliments dans les magasins et dans les restaurants contient du blé . C'est principalement parce que la plupart des produits commerciaux d'aujourd'hui sont fabriqués à partir de sources multigrains . Sensibilités au blé peut varier de légère à sévère . Alors que ceux qui sont sensibles au blé peuvent faire face à de nombreux obstacles dans leurs habitudes alimentaires , il existe des directives qui existent pour la substitution . Onset

allergies au blé peuvent se produire pendant l'enfance ou plus tard dans la vie . Bien qu'il soit difficile de déterminer l'origine exacte d'une allergie au blé , il se produit généralement chez les personnes ayant un système immunitaire affaibli ou affaibli . Que sait-on de blé personnes souffrant d'allergies , c'est que leur système digestif a une sensibilité aux protéines du gluten contenues dans le blé . Et quand ils le font manger du blé , ils peuvent souffrir de nombreux symptômes allant de légers à plus sévères .
Symptômes

symptômes d'allergie de blé peuvent être mal à l'aise , mais ne sont généralement pas la vie en danger . Les personnes allergiques au blé peuvent souffrir de vertiges , la gastrite , la congestion nasale , de l'essoufflement , des nausées , des crampes d'estomac , de la diarrhée , des démangeaisons dans la zone de scrotum , rougeur de la peau ou des éruptions cutanées et même des vomissements . Un ou plusieurs de ces symptômes peuvent durer pendant des mois et même des années avant l' allergie au blé est détecté .

Blé symptômes d'allergie peuvent être très similaires à ceux d'autres allergènes alimentaires les plus courants tels que le lait , la levure ou de soja . Si une personne souffre d' un de ces symptômes mentionnés ci-dessus pour plus de quelques semaines , ils devraient consulter un médecin . Le médecin peut probablement diagnostiquer le problème et de recommander un bon allergologue .

Nourriture pour éviter

plupart des céréales, pains , pâtisseries , muffins , crêpes , pizza, gâteaux , biscuits, craquelins , crème glacée , cornets de crème glacée , sorbet , nouilles , soupes de crème , bière, bière anglaise , bière de racine , les aliments emballés , la chapelure et les bretzels , avec de nombreux autres aliments contiennent du blé . C'est pourquoi les allergies au blé est l'une des allergies les plus difficiles à faire face. Régimes entiers doivent être remanié afin d'éviter certains des symptômes inconfortables . Cela peut prendre beaucoup de temps et d'efforts .

Si une personne avec une allergie au blé mange dans un restaurant , ils ont besoin de rester loin de croûtons et de pains. Ils doivent également demander au serveur ou à la serveuse ce type de marinade est utilisé pour leur steak ou du poulet . Les ingrédients contiennent souvent du blé ou d'autres glutens que la victime d' une allergie au blé peut ne pas être capable de manger .
Substitutions

Il ya beaucoup de lignes directrices pour les personnes allergiques au blé . Le principal est qu'ils restent à l'écart des aliments qui contiennent du blé . Il existe de nombreuses cartes qui montrent quels aliments que les personnes souffrant d'allergies de blé peuvent manger; et ce qu'ils ne peuvent pas manger . Un allergologue peut fournir cette information après une personne tests positifs pour l'allergie

lieu de pains contenant du blé , de riz ou de pain d'épeautre peut être substitué .; ou de nombreuses personnes souffrant d'allergies de blé coupé pains de leur alimentation complètement . Au contraire, ils remplissent le riz , l'avoine, les pommes de terre et d'autres céréales comme le mil . Il ya beaucoup de grains que la plupart des gens ne sont pas conscients de qui sont vendus dans les magasins d'aliments naturels . Recettes de pizza sans gluten sont là, aussi .

La plupart des personnes souffrant d'allergies de blé n'ont pas de problèmes avec de la viande , le riz , les pommes de terre , légumes, fruits, maïs , avoine, la plupart des noix et des légumes frais . Et il ya beaucoup de snacks disponibles que l'utilisation du riz ou d'avoine au lieu de blé . Ces articles peuvent être trouvés dans les magasins d'aliments naturels ou même les épiceries de la chaîne . La plupart des épiceries ont une allée des aliments de santé .
Traitement

Si une allergie au blé est suspectée, la plupart des allergologues vont faire des tests sur le patient afin de déterminer si il ya une autre allergies alimentaires présents . Une fois cela établi , le patient sera donné certaines restrictions alimentaires ainsi que des informations sur les aliments qu'ils peuvent manger .

Certains allergologues suggèrent des régimes de rotation pour les patients allergiques au blé . Le patient mange différents types d'aliments sans blé pendant trois jours, puis mange le blé sur le 4ème jour. Pas de deux aliments de certains groupes peuvent être répétées jusqu'à ce que soit le 4e jour . Le régime de rotation a été connu pour aider certaines personnes à surmonter les allergies au blé .

Gouttes sublinguales peuvent également être utilisés pour soulager les symptômes de blé . Il ya des moments que d'éviter le blé est presque impossible . Si une victime de blé est à une société déjeuner , par exemple , et n'a pas d'autre option, les gouttes , qui neutralisent les effets de blé , peuvent être utilisés pour atténuer les symptômes .

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