Sans produits laitiers et sans gluten Diet
gens sur les régimes FBCF doivent éviter la plupart des produits de boulangerie , les produits céréaliers et les mélanges emballés , ainsi que la plupart des produits laitiers , y compris sans produits laitiers et les produits d'imitation laitière . Bien que suivant ce régime peut être très difficile , certains magasins ont des sections sans gluten , et restaurants végétariens ou végétaliens peuvent servir des plats de la FBCF .
Considérations
Un régime FBCF peut provoquer des carences en vitamine D et de calcium , que l'on trouve dans les produits laitiers , ainsi que des vitamines et des fibres , qui se trouvent dans les produits céréaliers . Parlez au médecin de votre enfant au sujet des stratégies pour éviter les carences nutritionnelles .
Théorie
En théorie , le processus d'enfants autistes gluten et de la caséine différemment de la plupart des gens , ce qui provoque symptômes autistiques . Les scientifiques ont trouvé des niveaux anormaux de peptides ou acides aminés , chez certains enfants autistes , selon WebMD .
Preuve
rapports anecdotiques suggèrent qu'un régime FBCF peut réduire l'autisme symptômes , selon les Instituts nationaux de la santé . Selon l'Université du Texas à Austin , cependant, une analyse de 15 études scientifiques ont trouvé que l'utilisation de régimes FBCF pour traiter l'autisme " n'est pas pris en charge par la recherche actuelle » et que de nombreuses études soutenant les régimes FBCF souffert de lacunes méthodologiques .
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