Comment vivre sans gluten ou maladie coeliaque

Si vous avez la maladie coeliaque ou intolérance au gluten , vous avez découvert combien il est difficile d'ajuster votre alimentation . Cependant , il n'est pas impossible et on peut manger très bien . Selon la maladie coeliaque Association , pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque , " la consommation de certains types de fractions protéiques , communément appelées gluten , déclencher une réponse auto-immune qui provoque des dommages à l'intestin grêle . Ceci, à son tour, provoque l'intestin grêle à perdre la capacité à absorber les nutriments présents dans les aliments , ce qui conduit à la malnutrition et une variété d'autres complications " . S'instruire sur les denrées alimentaires , les fabricants et les restaurants qui sont ou servent des produits sans gluten est une activité continue . Instructions
Le 1 Mangez des produits bruts sans gluten .

Lisez les étiquettes de tout ce que vous prévoyez d'utiliser pour faire un repas ou une collation . Ce n'est pas seulement dans le blé , le seigle et l'orge farines que vous avez à regarder pour le gluten . Aliments sans gluten exposés au gluten par contamination croisée , que ce soit sur ​​le terrain ou usine de traitement , pourraient aussi vous mettre à risque .
2 Ne pas acheter n'importe quoi jusqu'à ce que vous faites ce coup de téléphone pour vérifier qu'il est sans gluten .

Appel entreprises et demander si leurs produits sont sans gluten . Plus la liste de leurs numéros de téléphone sur l'étiquette . Si le nombre n'est pas disponible , vous pouvez obtenir l'information via Internet .
3 Une liste d'achats est un must tout en vivant sans gluten .

Acheter un petit cahier à spirale . Comme vous acquérir l'information , faire une liste de produits sans gluten pour rendre votre expérience de magasinage plus facile la prochaine .
4 Certains restaurants ont des menus sans gluten .

salle à manger et de manger sans gluten ne sont pas mutuellement exclusives . Prise de conscience de l'intolérance au gluten devient plus tout le temps . Demandez à votre serveur pour un menu sans gluten . Comme vous trouverez des restaurants avec des offres sans gluten , votre expérience culinaire devient plus agréable .