Quel est l'oligoélément présent dans l'hémoglobine du sang humain ?

L'oligoélément présent dans l'hémoglobine du sang humain est le Fer [Fe]. Le fer est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans la formation et le fonctionnement de l'hémoglobine. L'hémoglobine est une protéine transporteuse d'oxygène présente dans les globules rouges qui transporte l'oxygène des poumons vers divers tissus et organes du corps.

Le fer est un composant central du groupe hème, responsable de la liaison des molécules d’oxygène. Chaque molécule d'hémoglobine contient quatre groupes hème, chacun avec un ion fer. Ces ions fer permettent à l’hémoglobine de se fixer et de transporter les molécules d’oxygène. Sans suffisamment de fer, la production d’hémoglobine diminue, conduisant à une affection connue sous le nom d’anémie ferriprive.

Le corps humain absorbe principalement le fer par l’alimentation. Les aliments riches en fer comprennent la viande rouge, la volaille, le poisson, les légumineuses, les noix, les graines et les légumes à feuilles vertes foncées. Un apport adéquat en fer est crucial pour maintenir des niveaux d’hémoglobine sains et prévenir l’anémie.