À quoi la molécule d’hémoglobine se lie-t-elle également ?

La molécule d'hémoglobine se lie aux molécules d'oxygène au niveau de ses groupes hème, en particulier aux ions fer contenus dans l'hème. Chaque molécule d'hémoglobine possède quatre groupes hème, et chaque groupe hème peut se lier à une molécule d'oxygène, ce qui signifie qu'une molécule d'hémoglobine peut transporter jusqu'à quatre molécules d'oxygène. Cela permet le transport de l'oxygène des poumons, où il est chargé sur l'hémoglobine du sang, vers les tissus corporels, où il est déchargé par diffusion de l'oxygène des capillaires dans le liquide interstitiel puis dans les cellules.