Quelle est la période d’incubation de la maladie de la vache folle chez l’homme ?

Il n’existe actuellement aucune preuve que la maladie de la vache folle (encéphalopathie spongiforme bovine – ESB) puisse être transmise à l’homme. La variante humaine similaire mais distincte de cette maladie est appelée maladie de Creutzfeldt-Jakob (MCJ).