Comment le désinfectant phénolique tue-t-il l’e-coli ?

Les désinfectants phénoliques tuent E. coli en endommageant la membrane cellulaire et en perturbant le métabolisme cellulaire. Le composé phénolique interagit avec les phospholipides de la membrane cellulaire, rendant la membrane plus perméable et permettant aux molécules essentielles de s'échapper de la cellule. Ces dommages à la membrane cellulaire inhibent également la capacité de la cellule à transporter les nutriments et les déchets, ce qui perturbe davantage le métabolisme cellulaire et conduit à la mort cellulaire. De plus, les désinfectants phénoliques peuvent également dénaturer les protéines et les enzymes de la cellule, inhibant ainsi davantage la capacité de la cellule à fonctionner et conduisant finalement à la mort cellulaire.