Pourquoi l’intestin grêle a-t-il cette forme ?

L’intestin grêle a la forme d’un long tube enroulé car il doit maximiser sa surface pour l’absorption des nutriments. La paroi interne de l’intestin grêle est recouverte de minuscules projections en forme de doigts appelées villosités, et chaque villosité est recouverte de microvillosités encore plus petites. Ces villosités et microvillosités augmentent la surface de l’intestin grêle de plusieurs fois, lui permettant d’absorber plus efficacement les nutriments contenus dans les aliments.

De plus, l’intestin grêle est enroulé pour lui permettre de s’insérer dans l’espace limité de la cavité abdominale. Les serpentins aident également à mélanger les aliments avec les sucs digestifs et à les déplacer le long de l’intestin.

Enfin, la forme de l’intestin grêle contribue à ralentir le passage des aliments, ce qui laisse plus de temps aux nutriments pour être absorbés.