Régime végétalien pour la maladie rénale

végétaliens , qui mangent que des produits à base de plantes , vous pouvez augmenter la consommation de protéines végétariens . Ce fait ralentir la progression de la maladie rénale et d'autres complications associées telles que l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques . Objectifs

Joan Brookshyer est une diététiste , un végétarien et auteur du livre " Le régime végétarien pour le traitement de maladie rénale . " Selon Brookshyer , " la gestion de la nutrition se concentre sur la réduction des déchets produits accumulation des aliments digérés , qui devrait normalement quitter le corps sous forme d'urine . Les principaux objectifs de la planification d'un régime alimentaire avec des aliments à base de plantes obtiennent la quantité appropriée de protéines végétales pour répondre aux besoins en protéines tout en minimisant les déchets accumulation de produit dans le sang , le maintien de sodium, de potassium et de l'équilibre de phosphore , et le maintien d' une bonne nutrition . " Photos

Dr Eric château , un urologue à la Clinique Mayo , dit que les meilleures sources de protéines pour un régime rénal végétalien incluent le lait de soja, yaourt , beurre de noix (jusqu'à deux cuillères à soupe , ou environ 28 grammes ), la protéine de blé ( seitan ) , la protéine de soja ( comme le tofu et le tempeh ) , et Quorn , le nom de marque pour mycoprotéine , une forme de protéine de haute qualité sans viande .

un régime végétalien pour la maladie rénale devrait comprendre des aliments à base de soja comme une alternative saine , mais les patients doivent toujours consulter une diététiste professionnelle , de préférence celui qui se spécialise dans les reins de la nutrition , des conseils sur l'équilibre idéal .

Avantages

La qualité des protéines dans n'importe quel aliment est sur la base du niveau d' acides aminés qu'il contient. La plupart des aliments de soja - possèdent des acides aminés comparables au profit de celle trouvée dans les produits animaux . Mais le véritable avantage de soja est présenté dans les avantages globaux qu'il offre spécifique à ceux qui ont des problèmes rénaux . Soy contribue à une baisse significative du taux de cholestérol et d'autres lipides dans le sang. Le soja contient également un composé naturel appelé isoflavones , se trouve principalement dans les haricots , qui est censé pour contribuer à la santé des reins .

L'American Heart Association recommande de consommer au moins 25 grammes de protéines de soja par jour. Cela peut facilement être réalisé avec un hamburger de soja ( 10-12 grammes de protéines, ) un verre de 8 onces de lait de soja (10 grammes de protéines ) et quatre onces de tofu (13 grammes de protéines ) .

bon et le mauvais

Malheureusement, les produits alternatifs hautement transformés tels que les burgers végétariens , végétarien chiches galettes saucisses , légumes et articles similaires devraient être limitées dans un régime de rein sain . La plupart contiennent des niveaux excessifs de sodium , de potassium et de phosphore. La consommation de noix de soja , le soja , le miso et edamame doit également être strictement modéré .

Régimes à base de plantes sont plus faibles en calories que les régimes à base d'animaux , ceux qui ont une maladie rénale doit être particulièrement conscient de la nécessité de ne pas perdre du poids. Brookshyer suggère quelques façons saines pour ajouter des calories supplémentaires à un régime tel que des bonbons . «Même si un régime riche en sucre n'est pas le meilleur choix pour la nourriture , à l'occasion de ces calories peuvent être bénéfiques pour éviter la perte de poids», dit-elle. " Les bons choix sont les bonbons mous , bonbons durs , des sorbets ou sorbet . " Soja secoue avec du lait de soja, tofu , lait de riz et dessert glacé non laitier sont également des friandises qui fournissent des calories supplémentaires .