Que se passe-t-il si vous souffrez du scorbut ?

Scorbut est une maladie due à une carence en vitamine C. La vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène, une protéine présente dans les tissus conjonctifs du corps. Le collagène est nécessaire à la formation des os, du cartilage, des muscles et des vaisseaux sanguins.

Le scorbut était autrefois une maladie courante chez les marins qui restaient souvent en mer pendant de longues périodes sans accès à des fruits et légumes frais. Aujourd’hui, le scorbut est rare dans les pays développés, mais il peut encore survenir chez les personnes ayant une mauvaise alimentation ou présentant certaines conditions médicales affectant l’absorption de la vitamine C.

Les symptômes du scorbut incluent :

* Fatigue

* Faiblesse

* Saignement des gencives

* Articulations gonflées et douloureuses

* Éruptions cutanées

* Des ecchymoses faciles

* Cicatrisation lente des plaies

* Fonction immunitaire altérée

* Dépression

* Irritabilité

S'il n'est pas traité, le scorbut peut entraîner de graves problèmes de santé, notamment :

* Anémie

* Insuffisance cardiaque

* Insuffisance rénale

* Cécité

* La mort

Le traitement du scorbut est simple et implique la prise de suppléments de vitamine C. L'apport quotidien recommandé en vitamine C pour les adultes est de 65 à 90 mg. Cependant, les personnes à risque de scorbut devront peut-être prendre des doses plus élevées.

Le scorbut est une maladie évitable. Une alimentation saine comprenant beaucoup de fruits et de légumes peut vous aider à garantir un apport suffisant en vitamine C. Si votre apport en vitamine C vous inquiète, parlez-en à votre médecin.