Combien de temps le virus Norwalk tenir sur les surfaces

? Selon les Centers for Disease Control and Prevention, le virus de Norwalk cause de plus de 23 millions de cas de gastro-entérite virale et plus de la moitié de tous les foyers de toxi-infection alimentaire aux États-Unis Le virus peut être acquise par le contact avec des aliments ou des surfaces contaminées . La gastro-entérite

gastro-entérite virale est une infection de l' estomac et des intestins par des virus . La cause la plus commune est le virus de Norwalk . Les symptômes sont des vomissements , de la diarrhée , malaise et , dans certains cas , un peu de fièvre . Virus
infectiosité

Norwalk sont très contagieux. Selon les CDC , il ne faut que 10 particules virales pour infecter une personne sensible . Le virus est revêtu en protéines , le rendant résistant aux nettoyants de séchage et à base d'alcool . C'est pourquoi le nettoyage de l'environnement adéquate est la clé.

Surfaces

La survie du virus sur les surfaces dépend de la température ambiante et le type de surface . Dans une étude réalisée par le Bureau des dangers microbiens du ministère canadien de la santé , le virus de Norwalk a été récupéré aliments réfrigérés jusqu'à sept jours après la contamination . Il a survécu à des températures de congélation , et , les surfaces métalliques lisses ne pas favoriser la survie du virus au-delà de trois jours.
Nettoyage

CDC recommande un ratio 1:50 d'eau de Javel à l'eau être utilisé pour nettoyer les surfaces contaminées . Si un article ne peut pas être nettoyé avec des produits chimiques , à la chaleur de 160 degrés peut être utilisé pour désinfecter ces articles . Désinfectants
Hygiène

main ne fonctionnent pas contre les virus Norwalk . Le lavage des mains est la meilleure façon de nettoyer et désinfecter les mains pour éviter l'infection après la manipulation des aliments ou des surfaces contaminés.