Peut-on manger aux buffets enceinte ?

Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) recommande d'éviter certains aliments pendant la grossesse, notamment :

- Viande, volaille, fruits de mer et œufs crus ou insuffisamment cuits

- Lait et produits laitiers non pasteurisés

- Fromages à pâte molle, comme le brie, le camembert, la feta et le bleu

- Pousses non cuites

- Poissons et crustacés crus ou insuffisamment cuits, comme les sushis, sashimis, ceviches et huîtres

Bien que les buffets puissent offrir une variété d'options alimentaires, il est important d'être conscient des risques potentiels associés à certains aliments pendant la grossesse.

Voici quelques conseils pour manger en toute sécurité aux buffets enceinte :

- Choisissez les aliments cuits plutôt que les aliments crus ou insuffisamment cuits. Cela comprend les viandes, la volaille, les fruits de mer et les œufs.

- Évitez le lait et les produits laitiers non pasteurisés. Cela inclut les fromages à pâte molle, comme le brie, le camembert, la feta et le fromage bleu.

- Faites attention aux poissons et crustacés crus ou insuffisamment cuits, tels que les sushis, les sashimis, les ceviches et les huîtres. Ces aliments peuvent contenir des bactéries ou des parasites nocifs pouvant provoquer des maladies d’origine alimentaire.

- Choisissez des fruits et légumes soigneusement lavés et pelés. Cela aidera à éliminer les bactéries ou les pesticides qui pourraient être présents.

- Évitez tout aliment qui semble ou sent gâté.

En suivant ces conseils, vous pouvez contribuer à réduire votre risque de maladie d'origine alimentaire et à profiter d'une grossesse saine et en toute sécurité.