Comment faire une sauce adaptée à un bébé de 6 mois sans qu'elle soit salée ?

Pour réaliser une sauce adaptée à un bébé de 6 mois sans la rendre salée :

Ingrédients :

- 3 cuillères à soupe de beurre doux

- 1 cuillère à soupe. Farine tout usage

- 1 tasse de lait d'amande ou de lait maternel non sucré

- 2 cuillères à soupe. légumes cuits en purée (comme les carottes, les pois ou la courge)

- 2 c. herbes fraîches hachées (comme le persil, le thym ou le basilic) - facultatif

Instructions :

1. Préparer la sauce : Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme. Incorporez progressivement le lait d'amande (ou le lait maternel) jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne la consistance de sauce désirée.

2. Ajouter des légumes en purée : Incorporer les légumes cuits en purée.

3. Ajouter des herbes (facultatif) : Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes fraîches hachées pour plus de saveur.

4. Laisser mijoter : Portez la sauce à ébullition et laissez cuire 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait épaissi et légèrement réduite.

5. Servir : Laissez la sauce refroidir à une température sécuritaire pour que votre bébé puisse la manger. Offrez la sauce avec d'autres aliments en purée.

N'oubliez pas d'éviter d'utiliser du sel, car les reins des bébés sont encore en développement et ne peuvent pas supporter des quantités excessives de sel. Présentez toujours les nouveaux aliments à votre bébé un par un pour surveiller toute réaction allergique.