Comment calculez-vous le coût moyen de la nourriture dans une maison de retraite ?

Le coût moyen de la nourriture dans une maison de retraite peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que l'emplacement de l'établissement, le type d'établissement et le niveau de soins requis. Pour calculer le coût moyen de la nourriture dans une maison de retraite, le coût total de la nourriture pour tous les résidents sur une période spécifique (par exemple un mois ou un an) est divisé par le nombre total de résidents pendant cette période.

Voici les étapes pour calculer le coût moyen de la nourriture dans une maison de retraite :

1. Rassemblez le coût total de la nourriture :

> Additionnez toutes les dépenses liées à l'alimentation de l'EHPAD sur la période choisie. Cela comprend des coûts tels que :

- Achats d'ingrédients alimentaires et de repas auprès des fournisseurs

- Salaires et avantages sociaux du personnel de cuisine

- Frais d'équipement et d'entretien liés à la préparation et au stockage des aliments

- Coûts des services publics et de l'énergie associés à la préparation et au stockage des aliments

- Toute autre dépense liée à la nourriture (ex. :gestion des déchets, lutte antiparasitaire, etc.)

2. Déterminez le nombre total de résidents :

> Cela inclut les résidents de tous les niveaux de soins.

3. Calculez le coût moyen par résident :

> Divisez le coût total de la nourriture de l'étape 1 par le nombre total de résidents de l'étape 2. Cela vous donnera le coût moyen de la nourriture par résident pour la période spécifiée.