Qu'est-ce qu'une vache allaitante ?

Une vache allaitante est une vache qui produit du lait pour nourrir son veau. Le terme est généralement utilisé dans le contexte de l’élevage laitier, où les vaches sont élevées spécifiquement pour leur production laitière. Les vaches allaitantes sont généralement élevées dans de grands troupeaux et sont traites plusieurs fois par jour pour assurer un approvisionnement constant en lait. Le lait produit par les vaches allaitantes est généralement utilisé pour la consommation humaine et peut être transformé en une variété de produits laitiers tels que du fromage, du beurre et du yaourt.