Avantages calorimètre

calorimétrie est une mesure quantitative de la chaleur nécessaire ou faite au cours d'une réaction chimique. Lorsque la chaleur est transférée à un objet, la température de l'objet augmente , et lorsque la chaleur est éliminée , la température de l'objet diminue. Un calorimètre est l'instrument dans lequel la réaction chimique ou processus physique a lieu . Il est bien isolé de sorte qu'aucune chaleur peut entrer ou sortir du dispositif , pour que la mesure soit exacte . Présentation

calorimètres de base utilisés dans les laboratoires de chimie introduction se composent d'un doublé coupe de la mousse de polystyrène et un dessus en plastique bien ajusté . La partie supérieure comporte un trou pour un thermomètre pour mesurer la température du fait de la chaleur dégagée ou absorbée par la réaction chimique . Selon une étude menée à l'université de Dartmouth , ce type de calorimètres déterminer la chaleur d'une réaction à la pression atmosphérique constante .
Fonction

Pour l'expérience de fournir des résultats précis , le calorimètre doit être complètement sec et les volumes de solutions doivent être évalués avec soin. Le changement de température est déterminée en mesurant la température initiale du réactif et de la température maximale de la teneur en résulte.

Caractéristiques

Parce que la chaleur dégagée dans un processus exothermique sera la même que la chaleur gagnée par le calorimètre , procédés exothermiques réalisées à l'intérieur d'un résultat de calorimètre à une augmentation de la température du calorimètre . D'autre part , parce que la chaleur absorbée dans un processus endothermique est la même que la chaleur perdue par le calorimètre , des processus endothermiques réalisées à l'intérieur d'un résultat de calorimètre à une diminution de la température du calorimètre .
Heat capacité

calorimétriques peuvent également être utilisés pour trouver la capacité de la chaleur ou de la chaleur nécessaire pour changer la température d'une substance d'un degré , selon le département de chimie de l'université de Davidson . Il est souvent souhaitable de connaître la capacité thermique du calorimètre lui-même plutôt que la capacité thermique de l'ensemble du système de calorimétrie (ce qui signifie le calorimètre et de l'eau ) .

Considérations

outre l'avantage d'être capable de mesurer la quantité d' échange de chaleur dans une réaction chimique et la capacité calorifique du système , des calorimètres peuvent également être utilisées pour déterminer le contenu énergétique des aliments . Selon des chercheurs de l'Université d'Etat de Géorgie , calorimètres mesurent la teneur en énergie en brûlant les aliments dans une atmosphère d'oxygène et de mesurer le rendement énergétique en termes d'augmentation de la température du calorimètre . Calorimètres peuvent également être utilisés pour mesurer la chaleur spécifique d'une substance . La chaleur spécifique est la quantité de masse thermique par unité nécessaire pour élever la température d'un degré Celsius .