Pest Control Sécurité alimentaire
Lutte contre les ravageurs est un élément essentiel de la sécurité alimentaire , car les parasites peuvent contaminer les aliments par des microorganismes pathogènes et rendre les gens malades . La plupart des problèmes de ravageurs peuvent être contrôlés avec un bon nettoyage et d'autres stratégies de prévention , mais certains problèmes de ravageurs nécessitent exterminateurs . Préoccupations
Les types de parasites qui causent le plus d'inquiétude pour la sécurité alimentaire sont les mouches, les cafards et rongeurs . Dans ces groupes , sous-groupes tels que la mouche domestique , la mouche des fruits et coup volent tout contaminer les aliments et sont attirés par les ordures et l'odeur de pourriture.
Identification
est facile d'identifier la présence de parasites dans votre établissement . Les mouches se déplacent souvent à la recherche de sources de nourriture . Les cafards ne sortent que quand il fait noir si vous pourriez avoir une grande infestation si vous voyez un dans la journée . Les rongeurs peuvent laisser ronger marques , des excréments et des marques de frottement sur les planchers et les murs.
Prévention /Solution
La meilleure façon de veiller à ce que les parasites ne menacent pas la nourriture dans votre cuisine est de les attaquer de plusieurs angles . Vous devez empêcher les parasites de pénétrer dans les fissures et les trous par scellement dans les murs et les planchers , la conservation des aliments dans des récipients étanches à l'air , garder la zone propre et l'embauche d'un exterminateur antiparasitaire autorisé lorsque des organismes nuisibles se développent .
Histoire
la Food Quality Protection Act de 1996 a donné des pouvoirs à l'Agence de protection de l'environnement pour réglementer l'utilisation des pesticides . Parmi les points remarquables : une norme unique , basée sur la santé pour tous les pesticides dans tous les aliments est nécessaire; protections spéciales doivent être prises pour les nourrissons et les enfants; et d'approbation des pesticides plus sûrs doit être accéléré . Ces règles régissent les approches actuelles de dératisation .
Ressources
Le ministère de l'Agriculture des États-Unis offre des outils interactifs pour l'enseignement de la sécurité alimentaire et le Registre national des professionnels de la sécurité alimentaire fournit des étapes pour devenir un responsable de la sécurité des aliments certifiés , y compris le matériel de test d'échantillon sur des sujets tels que la lutte antiparasitaire .
