Procédures de sécurité incendie pour Restaurants
Un restaurant a intrinsèquement une préoccupation majeure de la sécurité incendie . Dans une entreprise où les flammes nues et des équipements de cuisson avec des températures élevées sont continuellement utilisés pour produire son produit , la sécurité incendie est de la plus haute importance . N'importe quel restaurant doit avoir la prévention des incendies et des plans d' urgences en place , et sont tenus par la loi d'avoir un équipement spécifique en place pour contenir un feu en cas d'urgence. Maintenance des systèmes de suppression d'incendie
systèmes d'extinction d'incendie dans les restaurants sont des dispositifs assez complexes qui sont placés à des endroits stratégiques dans la cuisine . Ces systèmes déclenchent parfois automatiquement lorsque la température atteint un certain niveau , ou ils ont un interrupteur à tirette d'urgence qui libère les produits chimiques sur les zones exposées au feu pour éteindre les flammes .
Un restaurant devrait avoir les bons types de suppression des incendies dans placer et installé par un professionnel selon les codes d'incendie , et il doit également avoir le nombre requis d'extincteurs portatifs . Tester le système à fond après l'installation. Que le système et les extincteurs inspectés sur une base régulière pour se conformer aux normes de sécurité et toutes les lois locales .
Good Housekeeping
Garder la cuisine propre et organisé peut réduire les risques d'incendie . Les employés doivent être bien conscients de l'endroit où les risques d'incendie sont et ce qu'ils peuvent ou ne peuvent pas faire dans ces domaines. Vous ne devez pas permettre tabliers ou des serviettes couché sur une flamme nue près ou surfaces chaudes , par exemple , car ils pourraient prendre feu .
Le système de ventilation peut devenir très sale et bouché par des particules de graisse et la saleté , causant éventuellement un incendie risque au fil du temps . Nettoyer professionnellement ces dispositifs au moins tous les six mois , en fonction de l'utilisation ou conformément aux réglementations locales .
Suivre le plan d'évacuation
Chaque restaurant doit avoir une évacuation d' incendie plan en place , et l' équipe de direction et des employés clés doivent connaître la route dans lequel les clients doivent s'écouler hors du restaurant. Obtenir un restaurant bondé vidé avant un feu hors de contrôle blesse une personne est un défi . Cependant , avoir un plan commun qui permet aux gens de différentes sections d'un sortie à proximité rapidement peut sauver des vies . Les employés doivent savoir pour diriger les gens vers leur sortie désigné et puis sortir eux-mêmes afin de répondre à un décidées place .
Alarmes et du personnel d'urgence
restaurants Équipé avec une alarme pour alerter le personnel et les usagers qu'il ya un danger . Dans le cas d'une urgence réelle , la gestion doit prendre la décision de retirer le système de suppression si nécessaire et appeler immédiatement le 911 pour communiquer avec le service d'incendie .
