Quelle est l’utilité médicale des moisissures ?
1. Antibiotiques : Certaines moisissures produisent des antibiotiques qui sont utilisés pour tuer ou inhiber la croissance des bactéries.
Les exemples incluent :
* Pénicilline, produite par la moisissure Penicillium chrysogenum, efficace contre une grande variété d'infections bactériennes.
* Les céphalosporines, produites par diverses espèces de moisissures Acremonium, dont Acremonium cephalosporium, sont utilisées pour traiter les infections.
* La gentamicine, produite par la moisissure Micromonospora purpurea, est utilisée pour traiter les infections graves.
2. Agents antifongiques : Certaines moisissures produisent des composés antifongiques qui peuvent être utilisés pour traiter les infections fongiques.
Les exemples incluent :
* La griséofulvine, produite par le champignon Penicillium griseofulvum, est utilisée pour traiter les infections fongiques de la peau, des cheveux et des ongles.
* La nystatine, produite par le champignon Streptomyces noursei, est utilisée pour traiter les infections fongiques de la bouche, de la gorge et des intestins.
* L'amphotéricine B, produite par le champignon Streptomyces nodosus, est utilisée pour traiter les infections fongiques graves.
3. Médicaments hypocholestérolémiants : Certaines moisissures produisent des composés appelés statines, qui inhibent la production de cholestérol dans l’organisme. Les statines sont largement utilisées pour abaisser le taux de cholestérol et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
4. Médicaments immunosuppresseurs : Certaines moisissures produisent des agents immunosuppresseurs qui peuvent être utilisés pour prévenir le rejet lors d’une transplantation d’organe et pour traiter les maladies auto-immunes.
Les exemples incluent :
* La cyclosporine A, produite par le champignon Tolypocladium inflatum, est utilisée pour prévenir le rejet d'une greffe d'organe.
* Le tacrolimus, produit par le champignon Streptomyces tsukubaensis, est également utilisé pour prévenir le rejet d'une greffe d'organe.
5. Médicaments anticancéreux : Certaines moisissures produisent des composés aux propriétés antitumorales, utilisés en chimiothérapie anticancéreuse. Les exemples incluent :
* La vinblastine et la vincristine, produites par la pervenche de Madagascar (Catharanthus roseus), sont utilisées pour traiter différents types de cancer.
* Le paclitaxel (Taxol), produit par l'if du Pacifique (Taxus brevifolia), est utilisé pour traiter les cancers du sein, du poumon et des ovaires.
6. Production d'enzymes : Les moisissures sont également utilisées dans la production de diverses enzymes ayant des applications industrielles et médicales. Par exemple:
* La présure microbienne, produite par certaines moisissures comme Rhizomucor miehei, est utilisée dans la fabrication du fromage.
* L'amylase, produite par diverses moisissures, comme Aspergillus oryzae, est utilisée dans l'industrie alimentaire pour la dégradation de l'amidon.
* Les protéases, produites par des moisissures comme Aspergillus niger et Aspergillus oryzae, sont utilisées dans les formulations de détergents et comme enzymes digestives.
Il est important de noter que même si les moisissures peuvent être bénéfiques dans la production de composés médicaux précieux, certaines moisissures peuvent également provoquer des réactions allergiques, des infections et d'autres problèmes de santé chez certaines personnes. Par conséquent, des processus d’identification, d’extraction et de purification appropriés sont cruciaux lors de l’utilisation de moules pour des applications médicales.
