La valeur nutritionnelle des argousier
argousier est un arbuste de montagne rustique qui est originaire d'Asie et la Russie . Les plantes femelles produisent des baies oranges . Selon la légende, Gengis Khan a alimenté les feuilles hautement nutritifs de la plante argousier à ses chevaux à leur donner la force et l'endurance pour ses conquêtes d'Asie . Toutes les parties de la plante argousier , des baies à l' écorce et les feuilles sont comestibles et nutritive . Vitamines
La pulpe du fruit est une riche source de vitamine C et de vitamine E. Les vitamines dans les fruits de l'argousier peuvent être obtenus à partir des baies fraîches , jus pressé , fruits lyophilisés ou en diététique supplément . Feuilles argousier sont également riches en vitamines . Faire un thé nutritif par trempage des feuilles fraîches ou séchées dans de l'eau bouillante . Les feuilles peuvent aussi être en poudre pour utilisation dans les aliments et les boissons . L'écorce de l' argousier est également riche en vitamines . Il peut être imprégnée de thé ou ajouté aux stocks de soupe pour la nutrition ajouté .
Flavonoïdes
Les fruits orange de l' argousier sont riches en flavonoïdes . Les flavonoïdes sont des nutriments importants qui aident le corps dans la transformation et l'utilisation d'autres vitamines . Les propriétés anti -oxydantes de flavonoïdes protègent les cellules contre les dommages. Quand les molécules instables dans le s'oxydent corps , ils causent des dommages aux cellules et finalement la mort cellulaire . Ces molécules instables sont appelés radicaux libres . Les anti- oxydants dans des flavonoïdes stabiliser les radicaux libres instables pour éviter d'endommager la cellule. Les radicaux libres sont une partie de l'environnement de sorte que la meilleure façon de garder les cellules en bonne santé est de manger beaucoup de flavonoïdes .
Bêta- carotènes
Les baies oranges de argousier sont une source abondante de bêta -carotène . Les bêta- carotènes sont des molécules qui causent la couleur orange, rouge et jaune de légumes comme les carottes et les poivrons. Les bêta- carotènes sont des nutriments liposolubles appelés provitamines . Ces provitamines sont convertis en une forme active de la vitamine A selon , à la Clinique Mayo. Carences en vitamine A sont associés à une malformation osseuse , la détérioration de la vue et problèmes de reproduction , afin d'obtenir de nombreux utilisable vitamine A est très important .
Acides gras essentiels
Les graines de la baie d'argousier fournir une bonne source d'acides gras essentiels . Les acides gras essentiels sont des molécules qui ne sont pas fabriqués par le corps de sorte qu'ils doivent être obtenus dans les aliments. Oméga 3 et oméga 6 sont deux acides essentiels importants gras . De nombreux aliments sont soit riches en oméga 3 de ou en oméga 6 de . L'huile de graines d'argousier a un rôle important ratio de 1:1 de ces deux acides gras essentiels , ce qui en fait une source nutritionnelle idéale d'acides gras essentiels équilibrés .
Usage topique
La valeur nutritive de l'argousier s'étend à usage topique . Les baies contiennent une substance rare appelée acide palmitoléique . L'acide palmitoléique est un guérisseur des plaies et aide à réparer et prévenir les dommages cellulaires . Feuilles argousier ont des propriétés anti -inflammatoires . En poudre et mélangé avec de l'eau , les feuilles font une pâte qui bercera la peau enflammée et irritée . Un thé fort à partir des feuilles peut également être utilisé sur les zones enflammées .
