À propos de poivre de Cayenne
poivre de Cayenne est aussi appelée Capsicum frutescens . L'usine de Cayenne produit des gousses contenant des graines ou des poivrons . La chair des poivrons ainsi que les graines peuvent être séchées pour faire une herbe en poudre pour être considéré comme un complément alimentaire ou utilisée comme assaisonnement .
Avantages
une étude menée par Akio Mori et signalé dans les 15 Mars 2006, question de recherche sur le cancer a conclu que la capsaïcine , un composant de poivrons rouges , inhibe le développement des cellules cancéreuses de la prostate . Dans le numéro d'Avril 1993 de la revue Cephalalgia , David R. Marks affirme que la capsaïcine peut être utile dans le traitement des maux de tête à fragmentation.
Considérations
capsaïcine est la chimique qui donne poivrons leur hotness . La capsaïcine est appelé «TNT» en raison des effets explosifs et immédiats causés par même un bref avant-goût de poivre de Cayenne .
Types
Cayenne est seulement une des nombreuses de poivrons chauds qui sont utilisés pour assaisonner les aliments et contiennent de la capsaïcine . D'autres incluent jalapenos , Havanais et chile de arbol .
Histoire
poivre de Cayenne est originaire d'Amérique centrale et du Sud des milliers d'années . Les pays des deux régions sont connus et aimés pour leurs produits régionaux chauds et épicés .