Quels sont les adultérants présents dans les légumineuses ?
1. Boue et poussière :L’ajout intentionnel ou non de boue et de poussière peut augmenter le poids des légumineuses.
2. Pierres :De petites pierres, cailloux ou graviers peuvent être mélangés aux légumineuses pour augmenter le poids.
3. Légumineuses endommagées ou gâtées :Certaines légumineuses peuvent être gâtées, moisies ou endommagées en raison d'un mauvais stockage ou d'une infestation de parasites. Ces impulsions peuvent être mélangées à des impulsions de bonne qualité pour masquer leur état.
4. Variétés inférieures :Des légumineuses de qualité inférieure ou immatures peuvent être mélangées avec des légumineuses de qualité supérieure pour augmenter la quantité globale.
5. Semences non légumineuses :Les graines d'autres plantes ou mauvaises herbes, qui peuvent ressembler à des légumineuses, peuvent être mélangées intentionnellement ou accidentellement.
6. Produits chimiques :Certains produits chimiques peuvent être utilisés pour améliorer l’apparence ou préserver les légumineuses pendant le stockage. Une utilisation excessive ou non autorisée de ces produits chimiques peut être nocive.
7. Additifs colorants :Les légumineuses peuvent être artificiellement colorées pour les rendre plus attrayantes.
8. Pesticides et engrais :Les légumineuses peuvent contenir des résidus de pesticides, d'herbicides ou d'engrais utilisés pendant la culture. Une utilisation excessive ou inappropriée de ces produits chimiques peut présenter des risques pour la santé.
9. Insectes ou parties d'insectes :L'infestation par des insectes ou la présence de parties d'insectes, comme des charançons ou des larves de papillons de nuit, peuvent contaminer les légumineuses.
Il est important d'acheter des légumineuses auprès de sources fiables et de les inspecter soigneusement pour déceler tout signe de falsification ou de contamination avant de les consommer.
