Comment savoir si la viande est porteuse de la maladie de la vache folle ?

Il n’existe aucun moyen visuel de savoir si la viande est atteinte de la maladie de la vache folle avant d’être cuite. Tester la viande en laboratoire est le seul moyen sûr de savoir si elle peut être consommée sans danger.

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Bites animaux
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