Quand le foie arrive-t-il à maturité ?

Le foie atteint sa maturité à la fin de l’enfance ou au début de l’adolescence, vers l’âge de 12-14 ans. À cet âge, le foie a pleinement développé sa structure et sa fonction, y compris sa capacité à effectuer des processus métaboliques essentiels tels que la détoxification, la synthèse des protéines et la production de bile.