L'entérokinase est-elle un composant du suc pancréatique ?
L'entérokinase, également connue sous le nom d'entéropeptidase, est une enzyme digestive produite par le pancréas et sécrétée dans l'intestin grêle. Il est responsable de l’activation du trypsinogène, qui est une proenzyme de l’enzyme digestive trypsine. Une fois activée, la trypsine peut alors activer d’autres enzymes digestives, telles que la chymotrypsine, l’élastase et les carboxypeptidases, qui aident à décomposer les protéines en peptides et acides aminés plus petits. L'entérokinase est donc un composant essentiel du processus digestif.
Cancer du pancréas
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