Quel est le rôle du pancréas dans le système digestif humain ?
1. Fonction exocrine :Le pancréas fonctionne comme une glande exocrine, produisant et libérant des enzymes digestives et des ions bicarbonate dans l'intestin grêle par des conduits. Ces sécrétions facilitent la digestion des glucides, des protéines et des graisses.
- Enzymes : Le pancréas sécrète diverses enzymes digestives, notamment :
- Lipase :Dégrade les graisses en acides gras et glycérol.
- Protéases (Trypsine, Chymotrypsine, Élastase) :Décomposer les protéines en peptides plus petits.
- Amylase :Dégrade les glucides, notamment l'amidon, en sucres simples.
- Ions bicarbonates : Le pancréas libère également des ions bicarbonate (HCO3-) dans l'intestin grêle. Ces ions aident à neutraliser le chyme acide provenant de l’estomac, créant ainsi un environnement alcalin optimal pour l’activité enzymatique.
2. Fonction endocrinienne :En plus de son rôle exocrine, le pancréas fonctionne comme une glande endocrine, libérant des hormones directement dans la circulation sanguine. Les principales hormones produites par le pancréas sont :
- Insuline :Régule le métabolisme du glucose en favorisant l'absorption du glucose par les cellules et en inhibant la production de glucose par le foie. L'insuline est essentielle au maintien d'une glycémie normale.
- Glucagon :Contrecarre les effets de l'insuline en stimulant la libération de glucose du foie dans la circulation sanguine. Le glucagon aide à réguler la glycémie lorsqu’elle est basse.
Les actions coordonnées des fonctions exocrine et endocrinienne du pancréas sont cruciales pour une bonne digestion et absorption des nutriments, ainsi que pour le maintien de l'homéostasie du glucose dans l'organisme. Les dysfonctionnements ou les maladies du pancréas, comme la pancréatite, le diabète sucré ou la mucoviscidose, peuvent altérer considérablement les processus digestifs et métaboliques.
