Comment gérer poisson Allergies

allergies de poissons sont le plus souvent vécue par les adultes que les enfants , probablement parce que les adultes ont eu la chance de manger des aliments de poissons plus souvent et de renforcer ainsi une réaction allergique au poisson . Néanmoins , les enfants et même les chiens se allergiques au poisson . Certaines personnes qui n'ont pas allergiques au poisson peuvent faire l'expérience parce que les poissons stockés à une température très froide peut contenir d'histamine , qui est l'hormone sécrétée quand une réaction allergique a lieu . En général , étant allergique au poisson englobe être allergique à tous les types de poissons , comme la morue , le merlu , le maquereau et les crustacés , parce que les allergènes sont similaires chez tous les poissons . Instructions
Le 1

Carry médicament prescrit par votre médecin pour l' état ​​en tout temps , comme un inhalateur et une injection d'épinéphrine . Le plus grand risque est l'anaphylaxie , une condition dans laquelle les tissus se gonflent en raison de la libération de grandes quantités d'histamine , ce qui , à son tour , peut causer cardiaque , gastro-intestinaux et des problèmes respiratoires .
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Éviter tous les poissons , même si vous êtes allergique à un seul type . Pensez à demander un allergologue pour tester votre réaction à moins de poissons allergènes, tels que le thon et le maquereau , pour voir si elles sont sans danger pour vous de manger .
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Apprenez les noms de tous les différents types des poissons qui peuvent être inclus dans la liste des ingrédients lors de la lecture des étiquettes . En vertu de la Loi sur la protection du consommateur allergie étiquetage des denrées alimentaires et aux États-Unis , le poisson doit être mentionnée si elle est un ingrédient .
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Éclairez -vous sur les aliments qui peuvent parfois contenir des poissons , quand vous ne pouvez pas attendre d'eux à . Cela comprend les aliments comme la salade César , le caviar et la gélatine.
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Évitez de manger dans les restaurants où l'ingrédient principal dans le menu est poisson, comme les restaurants de sushi et restaurants de fruits de mer .
6

recherche des sites de restaurant en ligne avant de vous y dînent ou parler au directeur . Soyez à l'affût pour les listes d'ingrédients et des conseils d'allergie . Soyez conscient du risque de contamination croisée dans les restaurants .
7

Informer le personnel du restaurant de votre allergie alimentaire et dîner à des périodes plus calmes , lorsque le personnel sont susceptibles d'être plus attentif à vos besoins .
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