Universal allergie Symboles

Asthme et allergies touchent environ 25 pour cent de tous les Américains et sont à la hausse . Les symptômes vont de la rougeur , gonflement , démangeaisons , difficulté à respirer , choc anaphylactique et même la mort . Un système alimentaire étiquetage aider les personnes à éviter certains aliments et produits non alimentaires . Universal allergie système d'étiquetage

Actuellement, il n'est pas un système universel d'étiquetage ou d'un système de codage pour identifier les allergènes communs tels que le lait , les œufs , le blé , les fruits de mer et les noix. Beaucoup d'étiquettes alimentaires déclarent volontairement si elles contiennent certains aliments ou s'ils ont été préparés dans une zone partagée avec certains allergènes .
Étiquetage des denrées alimentaires dans l'Union européenne

européen Union est bien plus avancée que les États-Unis à fournir des informations aux victimes potentielles répandue via des menus dans les restaurants . Menus contiennent des lettres pour confirmer la présence de mollusques et crustacés, les noix , le céleri , les sulfates et d'autres substances connues pour déclencher la sensibilité et /ou d'allergies alimentaires .
Photos des produits non alimentaires

nombreux vaccins et d'autres médicaments sont préparés à partir de l'albumine d'oeuf , souvent non cotées dans les ingrédients. En outre, certaines lotions topiques contiennent du soja et /ou huile d'arachide qui ne sont pas toujours déclarés à alerter les malades.