conservateurs et Allergies
réactions négatives à des conservateurs et autres additifs alimentaires sont en fait des réactions chimiques . Parce qu'ils ne comprennent pas le système immunitaire , les effets indésirables des conservateurs ne sont pas les véritables allergies et sont techniquement connu comme intolérances alimentaires .
Fréquence
Bien que il ya des gens qui éprouvent réactions négatives à des conservateurs et autres additifs alimentaires , il existe relativement peu d'entre eux . Les allergies aux noix, les œufs , le lait et d'autres aliments naturels sont beaucoup plus fréquents .
Symptômes
intolérances alimentaires peuvent causer des maux de tête, des éruptions cutanées , urticaire et des vomissements . L'eczéma peut également être aggravée par une intolérance .
Sulfites
sulfites sont un conservateur commun souvent dans les jus de fruits , vin , fruits secs et des salades . Malheureusement , les sulfites peuvent provoquer une respiration sifflante et une oppression thoracique . Ce phénomène se produit plus fréquemment chez les asthmatiques mais a été connu pour se produire chez les personnes sans antécédents d'asthme .
Test
Selon le Dr Adrian Morris de Surrey allergie de Londres clinique , il n'y a pas de tests disponibles pour diagnostiquer avec précision les allergies aux additifs alimentaires et des conservateurs. Un journal alimentaire est la meilleure façon d'identifier potentiels déclencheurs d'allergie alimentaire .