Aide Avec Grain Allergies
Les personnes souffrant d'allergies de grains présentent une sensibilité ou intolérance à des aliments comme le maïs , le blé , l'avoine , l'orge et le seigle. Cela est souvent problématique, car la majorité des aliments de base ( pain , farines, céréales) contiennent une ou plusieurs de ces grains . Traiter avec des allergies de céréales implique un examen attentif des aliments à éviter ainsi que de savoir comment gérer des réactions allergiques qui peuvent se produire . Prévention
L'aspect le plus important d'avoir des allergies de céréales est d'éviter les allergènes . Vérifier les ingrédients et les étiquettes des produits avant de les utiliser . Amidon alimentaire peut contenir des traces de grains . Alcool de grain et le vinaigre peuvent contenir du blé ou du maïs et devraient être évités . De même , le malt ( un dérivé de l'orge ) peut contenir du maïs sous-produits .
Soyez prudent lorsque vous utilisez des produits tels que les céréales et les farines . Les céréales comme le blé, le maïs , l'orge , le riz , l'avoine et le seigle sont utilisés dans les céréales et farines produites plus commercialement . Même céréales et farines désignés sans danger pour les personnes souffrant d'allergies peuvent contenir des traces de céréales en raison de la contamination croisée . C'est parce que les ingrédients utilisés dans la production d'une variété de céréales et de farines sont souvent traitées avec le même équipement . Il est donc impératif de surveiller vos symptômes en consommant des céréales et des farines . Appeler le fabricant de vos aliments si vous croyez que la possibilité de contamination croisée existe . Un fabricant peut être en mesure de vous fournir des informations sur la sécurité de ses produits .
Si vous croyez que vous avez une allergie de grain , il est important de parler avec un médecin afin de déterminer exactement quelle forme de grain agit comme un allergène . Par exemple , beaucoup de gens ont une allergie ou une faible tolérance de gluten . Le gluten est un mélange de protéines présentes dans certaines céréales comme le blé , le seigle , l'avoine et l'orge. Une réaction allergique au gluten est généralement marquée par des éruptions cutanées , nez qui coule , les yeux qui piquent et les complications digestives . La plupart des épiceries porteront aliments ou de substituts sans gluten qui peuvent être utilisés à la place de produits contenant du gluten . Vérifiez les étiquettes sur le brillant à lèvres , crème pour les mains , shampoing et le maquillage, car ceux-ci peuvent parfois contenir du gluten .
Avertissement
Dans les cas graves , des réactions allergiques aux différents grains , comme le blé, ont été connus pour causer une anaphylaxie . L'anaphylaxie est une réaction allergique grave caractérisée par des éruptions cutanées , des démangeaisons , des nausées et des étourdissements. Anaphylaxie provoque aussi un gonflement aiguë des voies respiratoires , entraînant une difficulté à respirer et choc .
Si vous exposez des réactions allergiques graves à grain , de parler avec votre médecin au sujet d'un EpiPen . EpiPen est une seringue personnel qui porte une petite dose d'adrénaline . Dans le cas d' un choc anaphylactique , l' EpiPen peut être administré directement dans la cuisse . Il permet de garder les symptômes sous contrôle jusqu'à nouvel aide médicale peut être obtenue . Enseigner aux autres vous voyagez ou vivre avec la façon d'utiliser l' auto-injecteur EpiPen , que vous ne pouvez pas être en mesure d'administrer vous-même une fois anaphylaxie ensembles po Un médecin peut également suggérer que vous portez des antihistaminiques ou prednisone avec vous.
