Les symptômes de l' intolérance qui y est acide citrique
citrique intolérance d'acide est une forme faible de l'allergie alimentaire , et n'est pas commun . Pour ceux qui ont cette intolérance , il est difficile de magasiner ou manger à l'extérieur en raison de leur besoin d'être sous surveillance constante pour les produits qui peuvent causer une épidémie. Pour cette raison, de nombreuses personnes souffrant d'allergies alimentaires , y compris ceux avec l'intolérance de l'acide citrique , apprendre à cuisiner et la valeur de la nutrition des aliments spécifiques . Identification
acide citrique est un conservateur qui est utilisé dans une variété de produits de sauces à sirops contre la toux . L'acide citrique se trouve naturellement dans les citrons, les pamplemousses et les oranges . L'intolérance d'acide citrique est l'incapacité de l' organisme à digérer l'acide citrique . Lorsque cela se produit , les symptômes semblables à d'autres allergies alimentaires peuvent survenir dans les minutes .
Symptômes
symptômes de l'intolérance de l'acide citrique peuvent inclure des problèmes de peau tels que la sécheresse , démangeaisons, croûtes peau , peau de croûtes ou une éruption cutanée . L'éruption se penchera rouge et couperosée et généralement être soulevé derrière articulations. Il peut y avoir l'obscurité sous les yeux . Questions abdominales peuvent inclure des nausées , des vomissements et des douleurs . Symptômes d'estomac peuvent inclure des douleurs et des ballonnements . Dans les cas graves , de l'urticaire et anaphyaxis peuvent se produire . Il s'agit d'une condition mortelle qui nécessite l'épinéphrine doit être administrée immédiatement. Ceci est similaire à ce qui se passe pour les piqûres d'abeilles .
Causes
Les causes des symptômes liés à l'intolérance de l'acide citrique sont liées au système immunitaire étant incapable de reconnaître les protéines à partir d'agrumes comme sain . Cela provoque le système immunitaire à libérer de l'histamine à attaquer la protéine qui provoque alors la réaction allergique ou intolérable .
Allergie contre l'intolérance
Une allergie citrique et une intolérance citrique sont différents dans leur réaction . Les allergies se produisent immédiatement après la digestion de l'acide citrique . L'intolérance peut se produire plus lentement, mais a les mêmes symptômes . Une allergie ne nécessite qu'une petite quantité d'acide citrique en une intolérance citrique est basé sur combien est ingéré . Un médecin spécialisé en allergies peut déterminer que vous avez.
Prévention
La meilleure façon d'éviter une attaque de l'intolérance de l'acide citrique est d'éviter tout simplement de l'acide citrique . Le mieux est de lire les étiquettes et les ingrédients lors de l'achat ou de manger à l'extérieur . La contamination croisée peut se produire dans des cocktails de fruits ou d'autres aliments qui ont un arôme de fruit tels que jambons ou des sauces . Les personnes ayant une intolérance de l'acide citrique doivent toujours avoir de l'épinéphrine avec eux au cas où ils entrent en contact avec un acide citrique produit contenant .
