Allergie Diet

De nombreux aliments sont emballés et préparés avec du gluten et vous ne pouvez pas le savoir. Pour savoir quels aliments contiennent du gluten , vous devez comprendre que le gluten est une protéine présente dans de nombreuses céréales différentes, y compris le blé , l'avoine , l'orge et le seigle. Techniquement , ceux qui sont sensibles au gluten n'ont pas réellement une allergie , mais plutôt une intolérance . Cette maladie auto-immune est appelée maladie coeliaque , et affecte des millions d'enfants et d' adultes . Si vous avez la maladie coeliaque , enlever tous les aliments contenant du gluten de votre alimentation est essentiel pour le traitement . Ce qu'il faut éviter

éviter le gluten peut être une tâche difficile , car la plupart des aliments ne sont pas étiquetés comme « gluten ». Tout préparé avec les grains que le gluten peuvent être trouvés dans doit être hors limites. Suspects contenant du gluten typiques qui devraient toujours être évitées sont du pain, des céréales, de la bière et des pâtes . Il ya aussi des délinquants n'est pas si évidentes qui peuvent contenir du gluten , tels que certains shampooings et maquillage . Il est extrêmement important de lire attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les articles avant tout achat .

Safe Foods

Bien qu'ayant une intolérance au gluten peut être difficile, il ya beaucoup d'aliments qui peuvent être consommés sans arrière-pensée . Manger un régime qui n'est pas traité fait pour faire du shopping et manger facile . Légumes, fruits, riz, haricots, maïs et viandes sont toutes aliments sains . Beaucoup de produits laitiers sont aussi très bien à consommer. Ne jamais prendre une chance avec les aliments transformés qui pourraient contenir du gluten; il est toujours préférable d'acheter les produits qui sont étiquetés « sans gluten ». Bases sans gluten , comme le pain et les biscuits, peuvent facilement être trouvés chez votre magasin d'aliments de santé local .

Obtenir votre Fix

Si vous avez besoin d'un meilleure solution que les pains et les biscuits, il existe de nombreux magasins en ligne vendant une vaste gamme de produits sans gluten . Gâteaux, pâtes , frites, gaufres et des pizzas sont maintenant plus facile que jamais de trouver . Parce qu'il ya tellement de problèmes de santé liés au gluten entreprises trouvent des alternatives créatives au gluten ingrédients . Pomme de terre, farine de tapioca , farine de riz et de farine de millet sont quelques-uns des remplacements plus populaires pour les farines blanches et de blé . En plus d'être disponible dans les mélanges emballés , il ya aussi de bonnes recettes que l'on trouve pour la cuisson ou la cuisson à partir de zéro .