Pourquoi certains allergènes provoquent-ils un écoulement nasal alors que d’autres provoquent la diarrhée ?

Différents allergènes produisent différents symptômes car ils ciblent différentes parties du système immunitaire. Certains allergènes, comme le pollen et les acariens, sont inhalés et provoquent des symptômes respiratoires tels qu'un nez qui coule, des éternuements et des démangeaisons oculaires. Ces allergènes sont généralement reconnus par des anticorps appelés immunoglobulines E (IgE), qui se lient aux allergènes et déclenchent la libération d'histamine et d'autres médiateurs inflammatoires par les mastocytes et les basophiles. Ces médiateurs provoquent les symptômes d'une réaction allergique.

D'autres allergènes, tels que certains aliments et médicaments, sont ingérés et provoquent des symptômes gastro-intestinaux tels que diarrhée, nausées et vomissements. Ces allergènes sont généralement reconnus par des anticorps appelés immunoglobulines G (IgG) ou immunoglobulines A (IgA), qui se lient aux allergènes et déclenchent la libération de médiateurs inflammatoires par les cellules immunitaires de l'intestin. Ces médiateurs provoquent les symptômes d'une réaction allergique.

Dans certains cas, un allergène peut provoquer des symptômes respiratoires et gastro-intestinaux. En effet, certains allergènes peuvent être à la fois inhalés et ingérés, ou ils peuvent réagir de manière croisée avec des allergènes provenant de différentes sources. Par exemple, une personne allergique au pollen peut également être allergique à certains fruits et légumes, comme les pommes et les carottes, car ces aliments contiennent des protéines similaires à celles présentes dans le pollen.