Je comprends que les assiettes Statesmetal contiennent de l'aluminium, est-il donc sécuritaire d'en manger, car il a été démontré qu'il augmente le risque de maladie d'Alzheimer ?

Les plaques en acier inoxydable ne contiennent pas d'aluminium. Ils sont généralement constitués de fer, de chrome et de nickel. Les ustensiles de cuisine en aluminium sont généralement considérés comme sans danger pour la cuisson, car la quantité d'aluminium qui s'infiltre dans les aliments est généralement très faible. Cependant, certaines études suggèrent que l'exposition à des niveaux élevés d'aluminium pourrait être liée à un risque accru de maladie d'Alzheimer. Pour cette raison, il est généralement recommandé d’éviter de cuire des aliments acides (comme les tomates ou les agrumes) dans des ustensiles de cuisine en aluminium, car ces aliments peuvent entraîner une plus grande quantité d’aluminium dans les aliments.