Ce qui affecte la glycémie
sucre , ou glycémie ( BG ) , provient des glucides que vous consommez . Il est une source d'énergie que votre cerveau, les muscles , le système digestif et d'autres glandes internes dépendent pour fonctionner efficacement.
Niveaux
Un niveau de sucre dans le sang à jeun entre 70 et 99 mg /dL est normale . Une valeur élevée peut penser diabète .
Index glycémique
La mesure de la façon dont un aliment affecte votre glycémie est appelé l'index glycémique (IG ) . Les aliments ayant un IG élevé élever rapidement votre taux de sucre dans le sang . Les aliments ayant un IG bas sont généralement en meilleure santé , et ils fournissent un approvisionnement plus durable de l'énergie .
Foods
Certains aliments à faible IG comprennent les légumes, la plupart des fruits , les produits laitiers et les haricots . Certains aliments à IG élevé sont les pommes de terre , des craquelins, des dates , des pastèques et des céréales .
Équilibrage
Ce que vous mangez et buvez affecte votre glycémie . Si vous maintenez une alimentation saine et variée , vous devriez être en mesure d'éviter d'importantes fluctuations de sucre dans le sang . Les aliments riches en fibres régulent la glycémie car ils ralentissent le processus digestif de maintenir un approvisionnement soutenu de glucose .