Quelles sont les structures reliant le pharynx à l’estomac ?
L'œsophage est un tube musculaire qui relie le pharynx à l'estomac. Il mesure environ 25 cm de long et traverse le médiastin, la zone de la poitrine située entre les poumons. L'œsophage est tapissé d'une membrane muqueuse et possède un muscle sphincter à chaque extrémité. Le muscle du sphincter supérieur, appelé sphincter œsophagien supérieur (UES), empêche l’air de pénétrer dans l’œsophage pendant la respiration. Le muscle du sphincter inférieur, appelé sphincter œsophagien inférieur (LES), empêche le contenu de l’estomac de refluer dans l’œsophage.
Sphincter pharyngo-œsophagien
Le sphincter pharyngo-œsophagien (PES) est un anneau musculaire qui sépare le pharynx de l'œsophage. Il est situé au niveau du cartilage cricoïde, le cartilage le plus bas du larynx. Le PES se détend lors de la déglutition pour permettre aux aliments et aux boissons de passer dans l'œsophage.
Jonction gastro-oesophagienne
La jonction gastro-œsophagienne (GEJ) est le point de rencontre de l’œsophage et de l’estomac. Il se situe au niveau du diaphragme, le muscle qui sépare la poitrine de l'abdomen. Le GEJ est tapissé de muqueuse et possède un muscle sphincter appelé sphincter gastro-œsophagien (GES). Le GES se détend lors de la déglutition pour permettre aux aliments et aux boissons de passer dans l'estomac.
