Qu'est-ce que la nourriture est bonne pour la sérotonine

? Sérotonine est un neurotransmetteur qui produit un sentiment d'euphorie lorsqu'il est relâché. Les gens qui souffrent de dépression ont tendance à avoir des niveaux bas de sérotonine et sont sujettes à un gain de poids, selon Judith J. Wurtman , qui a mené des recherches de perte de poids à Harvard et MIT , et le Dr Nina Frusztajer Marquis , un médecin qui détient une maîtrise dans l'alimentation , les auteurs de « Le régime de puissance de sérotonine . " Vos niveaux de sérotonine peuvent augmenter après une activité physique intense ou lorsque vous mangez des aliments spécifiques qui contiennent de la sérotonine . En consommant des aliments riches en nutriments riches en sérotonine , vous pouvez améliorer votre santé mentale et physique . Glucides

Bien que les glucides sont souvent considérés comme «mauvais» en raison de la possibilité d' un gain de poids lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités , elles peuvent fournir de l'énergie en continu lorsqu'ils sont consommés en petites quantités tout au long de la journée. Selon Wurtman et Marquis , de glucides complexes contenus dans les aliments et les légumes à grains entiers stimulent la production de sérotonine de maintenir un niveau constant . Il est important de prendre une collation sur des craquelins de grains entiers , les céréales sans gras , des bagels ou du pain de blé entier pour garder vos niveaux d'énergie . La sérotonine peut également être trouvée dans les carottes, les betteraves, les pommes de terre , les haricots , l'igname et le maïs . Limitez votre consommation de carottes et les betteraves à deux tasses par jour , car ils sont riches en calories .
Protéines

tryptophane est un acide aminé et un précurseur de la sérotonine , selon à Wurtman et Marquis . Certains aliments contiennent du tryptophane , qui est absorbé dans votre cerveau pendant la digestion. Comme votre corps absorbe tryptophane , votre taux de sérotonine augmentent et produit euphorie aussi . Le tryptophane peut être trouvé dans les aliments qui contiennent des protéines comme la dinde , le fromage cottage , les oeufs , le fromage ricotta , jambon maigre , lait sans gras , saumon fumé et yogourt sans gras . Ces aliments fournissent également votre corps avec des protéines, une chaîne d'acides aminés qui fournissent de l'énergie et de réparer le corps . Selon Wurtman et Marquis , les femmes ne doivent pas manger plus de 4 onces de protéines et les hommes pas plus de 6 onces par jour .

Fruits

Selon Wurtman et Marquis , vous devriez manger au moins un fruit par jour. Pommes, bananes, fruits , jus d'agrumes , de fruits secs , de pamplemousse et de kiwis ne sont que quelques fruits qui stimulent la production de sérotonine . Melons, oranges , poires, ananas et des mandarines aussi aider votre corps en fournissant de petites quantités de glucides simples , qui fournissent une brusque rafale d'énergie qui peut durer entre une et deux heures après la consommation , selon Wurtman et Marquis .